MARGA ROLDÁN

Marga Roldán

Ingeniera agrónoma especializada en agricultura ecológica. Apasionada de la naturaleza, la ecología, la salud, el buen vivir y sobre todo, de esas pequeñas cosas que crean los grandes cambios en el planeta. Convencida de que cada persona tiene el increíble poder de cambiarlo todo.

Trabajó de formadora y técnica en la Asociación Vida Sana y de coordinadora del Master de Agricultura Ecológica de la Universidad de Barcelona. También como profesora del Ciclo Formativo Oficial de Dietética del IFP Sanitaria Roger de Llùria en Barcelona. Ha sido auditora independiente de productos ecológicos y comercio justo. Actualmente, es la fundadora y directora de la Escuela de Cocina Ecológica y Terapéutica econSentidos.