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CURSO ANUAL DE COCINA + ALIMENTACIÓN ECOLÓGICA Y TERAPÉUTICA

867,002.250,00

Fecha: un sábado y domingo al mes de noviembre 2018 a julio 2019
Horario: de 10.00 a 19.00h (incluye, ecopiscolabis, comida y cena)
Docentes: OLGA CUEVAS, MONTSE VALLORY, ALF MOTA, MIREIA ANGLADA, ARTURO CAS

El primero curso que reune a los mejores profesores nacionales. Descubre todo lo que deseabas saber sobre la cocina ecológica y terapéutica. Aprende a alimentar el cuerpo y el alma con sabores, colores, texturas y alimentos ecológicos que cambiarán tu vida y la de los que te rodean. Crea tu propios criterios de alimentación gracias al experto conocimiento de unos docentes maravilloso

Con la colaboración de NaturaSi, Herbes del Molí, Porto MuiñosEl Granero Integral, Mimasa y La Finestar Sul Cielo

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Descripción

Curso Anual de Cocina + Alimentación Ecológica y Terapeútica

La alimentación es uno de los pilares más sólidos de nuestra salud y bienestar. Con este curso de cocina y alimentación ecológica y terapéutica tendrás la capacidad de construir tu propia dieta personalizada para lograr el cambio que estás buscando.

Te proponemos un curso único, con los mejores profesionales del panorama nacional. Creemos que la formación de calidad es la prioridad para asentar los cimientos de un estilo de vida más acorde con nuestras necesidades y en consonancia con el mundo que nos rodea.

Durante un año disfrutarás de la mano de personas increíbles; que han vivido su propio proceso de cambio; de una forma de nutrir cuerpo y alma que va mucho más allá de tu propia salud. Creemos en la importancia de sentirnos bien pero sobre todo deseamos crear un planeta en el que tod@s podamos sentirnos a gusto y felices.

Te proponemos una formación plural, con muchos puntos de vista y experiencias personales y sobre todo, con una filosofía basada en el respeto a las personas y el planeta. Creemos que los cambios que perduran se producen poco a poco y que los pequeños gestos son muy poderosos.

Este curso te abrirá las puertas al apasionante mundo de la alimentación y cocina saludable. Si eres de las personas que ya han hecho el cambio con esta formación encontrarás la base científica y culinaria para hacer de tus platos una experiencia gastronómica única y con principios terapéuticos.

Objetivos

  • Conocer las bases de nutricionales y necesidades de nuestro organismo.
  • Aprender a elegir los mejores alimentos para ti y los tuyos, creando menús propios personalizados.
  • Descubrir la cocina terapéutica desde diversos puntos de vista.
  • Disfrutar cocinando y gestionar las emociones en la cocina.
  • Preparar platos espectaculares y deliciosos sin renunciar a una buena alimentación.
  • Sentirte con la seguridad suficiente para crear tu propio estilo de vida desde el sentido y la coherencia.
  • Practicar en la cocina

Dirigido a

Todas aquellas personas que desean tener un conocimiento profundo sobre la cocina y alimentación ecológica y terapéutica. Tengas o no conocimientos previos te proponemos una formación completa y como núnca la has visto antes.

Vivirás en primera persona un proceso de transformación a tu medida alejado de los tópicos y esquemas predeterminados. Si bien es cierto, que cada uno de nuestros docentes aporta su visión personal, en conjunto el curso tiene unos pilares comunes basados en la coherencia, sentido común, la ecología y el bienestar.

Metodología

El curso se compone de una parte te teoría y otra práctica. En las sesiones prácticas elaboraremos platos relacionados con la parte teórica que tomares para comer y cenar.

En cada clase se entrega un dossier impreso que incluye:

  • Apuntes completos con todos los temas tratados.
  • Recetas de todos los platos preparados.
  • Materiales para la realización de las prácticas y todos los ingredientes ecológicos de las recetas.
  • Otros materiales de apoyo (tablas, artículos, links a videos…).
  • Bibliografía.
  • Delantal y utensilios de cocina para cada alumn@.

Programa

  1. Cocina ecológica y terapéutica para tu día a día con Marga Roldán y Alf Mota.
  2. Técnica báscias de la cocina ecológica y terapéutica con Mireia Anglada.
  3. Dieta y nutrición equilibrada. Cocina y alimentación pre y probiótica con Gabor Smit.
  4. Ciencia y sentido común. Cocina aplicada a la dietoterapia con Olga Cuevas y Montse Vallory.
  5. Medicina y filosofia oriental. Cocina de temporada y Qi Gong con Alicia Calle y Alf Mota.
  6. Nutrición, cultura, medicina y cocina ayurvédica con Arturo Castillo (Arturveda) y Alf Mota.
  7. Alimentación viva. Raw Food y cocina crudivegana con Javier Medvedovsky (Espiritual Chef).
  8. Vegan Gourmet. Alta cocina creativa basada en vegetales con Prabhu Sukh y Juanma Calero.
  9. Alimentación con sentido, consciencia y emociones con Mireia Anglada y Alf Mota.

Si te interesa nuestro fantástico curso puedes solicitarnos el programa detallado por email a marga@econsentidos.com

Fechas y horarios

El curso es de noviembre de 2018 a julio de 2019
 144 horas lectivas y 9 horas de comida con asesoramiento psicológico en bienestar y felicidad con May Rodríguez.

  • 3er Trimestre 2018:  24 y 25 de noviembre y 15 y 16 de diciembre.
  • 1er Trimestre 2019: 26 y 27 de enero, 9 y 10 de febrero y 16 y 17 de marzo.
  • 2º Trimestre 2019: 27 y 28 de abril, 25 y 26 de mayo y 15 y 16 de junio.
  • Última clase 2019: 13 y 14 de julio.

 

Formas de Pago

  • Único antes del 15 de spetiembre: 2.250€
  • 2 cuotas: primer pago antes del 15 de septiembre 1.225€ y segundo pago antes del 15 de enero 1.225€ (total 2.450€)
  • 3 cuotas: primer pago antes del 15 de septiembre 867€, segundo pago antes del 15 de enero 867€ y tercer pago antes del 15 de abril 867€ (total 2.601€)

Incluye

  • Archivador y documentación completa: apuntes teóricos, apuntes prácticos y otros materiales de apoyo
  • Ecopiscolabis para los descansos
  • Asesoramiento y resolución de dudas durante toda la duración del curso
  • Certificado acreditativo una vez superado el curso

Para cualquier aclaración sobre la matrícula puedes ponerte en contacto con nosotros en el nuestra página de contacto o bien en el Teléfono: 91 112 91 87.

 

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Additional Information

Fecha

De noviembre de 2018 a julio de 2019

PLAZO

ABIERTO PLAZO DE INSCRIPCIÓN. SÓLO 12 PLAZAS

PAGO

ÚNICO, 2 CUOTAS, 3 CUOTAS